El municipio reafirma su apuesta por la agricultura tradicional y la protección de la horchata con Denominación de Origen
Moncada ha vuelto a demostrar su compromiso con uno de los productos que mejor simboliza la huerta valenciana: la chufa.
Diez años después de ser uno de los municipios firmantes del primer Acord de Vera en 2015, Moncada ha renovado su adhesión a esta iniciativa junto a otros 26 municipios de la Comunitat Valenciana, entre ellos la ciudad de València.
La firma se ha celebrado esta semana en el Palau de l’Exposició de València, en un acto institucional que también sirvió para presentar la nueva imagen visual de la Denominación de Origen Chufa de València.
El Acord de Vera representa un pacto entre municipios productores para proteger, promocionar y preservar la chufa y sus derivados, como la horchata.
Además de garantizar la calidad y el origen del producto, el acuerdo refuerza la identidad territorial, fomenta la sostenibilidad agrícola, impulsa el empleo local y consolida el vínculo entre las ciudades y su huerta periurbana.
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